たーんむ（田芋）と黒糖の冷製スープ
沖縄食材を使って冷製スープ！
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
汁物・スープ |
| 業態 |
その他 学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 病院・高齢者施設 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（4人分）
たーんむ（田芋）と黒糖の冷製スープ
| 里いも（田芋；蒸し・乱切り） | 100g | |
|---|---|---|
| A | 「クノール® クッキングスープ」クリームポタージュ1kg箱 | 30g |
| 水 | 300g | |
| 牛乳 | 200g | |
| 黒砂糖（黒糖） | 30g | |
作り方
【1】
鍋にAを入れてよく混ぜて沸かし、粗熱が取れたら、
冷蔵庫などで、よく冷やしておく。
【2】
ミキサーに（1）、田芋を加えて、攪拌し、
器に注ぐ。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 99kcal | 2.9g | 2.6g | 17.4g | 86mg | 0.5mg | 20µg | 0.3mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.05mg | 0.10mg | 2mg | 6mg | 0.6g | 0.8g | 0g |
