鶏飯
レンジで簡単調理！〆の１品に活躍します
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
ごはん物 |
| 業態 |
その他 学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 病院・高齢者施設 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
鶏飯
| A | 蒸し鶏（さき） | 30g |
|---|---|---|
| 青じそ（せん切り） | 2g | |
| 錦糸卵 | 2g | |
| 白ごま | 0.2g | |
| ご飯 | 150g | |
| B | 「丸鶏がらスープ」１ｋｇ袋 | 5g |
| 水 | 150g | |
| 酒 | 3g | |
| うす口しょうゆ | 7g | |
作り方
【1】
耐熱容器にＢを加え、電子レンジ（７００Ｗ）で１分加熱し、だし汁を作る。
【2】
器にご飯・Ａを飾り、（1）のだしをかける。
鶏飯がレンジで簡単に。「丸鶏がらスープ」の鶏感をいかしただしで頂く一皿。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 292kcal | 14.1g | 1.1g | 58.1g | 16mg | 0.4mg | 22µg | 0.1mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.07mg | 0.08mg | 1mg | 30mg | 2.4g | 3.5g | 2g |
