マッシュルームのペースト
「クイックサーブスープ」きのこポタージュを使ったかんたんペースト
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
冬（12～2月） 通年 |
| カテゴリ |
その他 パン・ピザ 和え物・マリネ・冷菜 |
| 業態 |
その他 学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 病院・高齢者施設 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（4人分）
マッシュルームのペースト
| 「クノール® クイックサーブスープ」きのこポタージュ360g | 11.5g | |
|---|---|---|
| 水 | 100g | |
| A | じゃがいも（ゆでてつぶす） | 150g |
| アンチョビ（みじん切り） | 5g | |
| オリーブオイル | 10g | |
| 塩 | 少々 | |
| 黒こしょう | 少々 | |
| パセリ（みじん切り） | 少々 | |
| バゲット | 適量 | |
作り方
【1】
鍋に湯を沸かし、火を止めたら「クノール® クイックサーブスープ」きのこポタージュを入れ、泡だて器でかき混ぜる。
【2】
ボウルに（1）とＡを合わせて器に盛り、パセリを散らし、バゲットを添える。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 58kcal | 1.2g | 3.0g | 8.3g | 8mg | 0.2mg | 0µg | 0.2mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.03mg | 0.02mg | 11mg | 1mg | 3.3g | 0.6g | 0g |
