【やわらか食】しらすのとろろ和え〈病院・高齢者施設向け〉

ドレッシング一本で簡単味つけ。行事食：浦島太郎御膳に掲載

【1】
うまい菜に「やわらかしっとり調理料」をからめ、ホテルパンに入れ、別のホテルパンにしらす干しを入れて、スチコン　スチームモード(130℃)で3～5分加熱し、水気をきる。
【2】
器に（1）を盛り、合わせたＢをかける。

「セミセパ®」ゆずしょうゆドレッシングを使用することで、一本で味ブレなく、風味の良いさっぱりとした副菜に仕上がります。
「やわらかしっとり調理料」を使用することで、凍菜がやわらかく仕上がり食べやすくなります。
※施設の条件（食材・食数・お好み）に合わせて、調味料の量などを調整ください。

※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	カルシウム	鉄	ビタミンA	ビタミンE
47kcal	3.2g	1.1g	7.1g	73mg	0.9mg	122µg	0.9mg
ビタミンB1	ビタミンB2	ビタミンC	コレステロール	食物繊維	塩分	野菜摂取量
0.05mg	0.05mg	4mg	13mg	1.6g	0.5g	35g