さわらのごまみそ焼き〈病院・高齢者施設向け〉

ごまとみりんで、簡単味変！濃厚鰹だし香る焼き魚

（１）
ホテルパンにさやいんげんを入れ、スチコン　スチームモード（１３０℃）で３～５分加熱する。
（２）
ホテルパンにクッキングシートを敷き、混ぜ合わせたＡをさわらにからめ、スチコンコンビモード（１８０℃、湿度７０％）で８～１２分加熱する。
（３）
器に（２）を盛りつけ、（１）を添える。

・さわらの他、赤魚、さばなど、お好みの魚で調理ください。
※施設の条件（食材・食数・お好み）に合わせて、スチコンの条件（加熱温度・時間）、調味料の量などを調整ください。

※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	カルシウム	鉄	ビタミンA	ビタミンE
175kcal	17.5g	10.6g	3.8g	43mg	1.0mg	15µg	0.3mg
ビタミンB1	ビタミンB2	ビタミンC	コレステロール	食物繊維	塩分	野菜摂取量
0.09mg	0.30mg	1mg	48mg	0.5g	1.0g	10g