ご飯に「Cook Do®」豆腐と豚肉の和風炒め用を使用することで、濃厚なかつおだしがきいた、コクのあるしょうがご飯に仕上がります。

「クノール® 風味とコクのデミグラスソース」にみりん、しょうゆを合わせることで、和風仕立てのデミソースとしてお使いいただけます。

「味の素KKノンオイルドレッシングだし香る青じそ」を使用することで、風味の良い、さっぱりとした和え物に仕上がります。

「ほんだし® 」こんぶだしを使用することでコクが加わり、だしのきいた味わいのあるみそ汁に仕上がります。

インスタント緑茶を使用することで、緑茶風味の良い寒天に仕上がります。黒豆の他、お好きな具材でお楽しみください。中に入れる素材の油分などにより、寒天の固さが変わる場合がありますので適宜ご調整ください。
※施設の条件（食材・食数・お好み）に合わせて、適宜ご調整ください。

＜材料＞1人分

A　水・・・50g
A　上白糖・・・5g
A　かんてん粉・・・0.4g

「AGF® プロフェッショナル」玉露入り緑茶2L用・・・１ｇ
黒豆煮・・・８ｇ

＜作り方＞

（１） 鍋に〈A〉を入れて火にかけ、沸騰してから、さらに1～2分沸騰を続け、火を止めてインスタント緑茶（ 「AGF® プロフェッショナル」 玉露入り緑茶）を混ぜる。 （２） バットに黒豆を並べ、(1)を流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。 （３） （２）を切り分けて器に盛る。