ピリ辛味噌風味の豚そぼろ丼
たけのこの食感がアクセント！ごはんにぴったりなそぼろ。
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
ごはん物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
ピリ辛味噌風味の豚そぼろ丼
| A | 豚ひき肉 | 115g |
|---|---|---|
| たけのこの水煮（5mm角） | 50g | |
| B | ほうれん草（3cm長さゆで） | 24g |
| 小ねぎ（小口切り） | 5g | |
| C | 水 | 20ml |
| 「Cook Do®」回鍋肉用１Ｌボトル | 25g | |
| 砂糖 | 2.5g | |
| サラダ油 | 5g | |
| ご飯 | 200g | |
作り方
【1】
中華鍋にサラダ油を熱し、Aを順に炒め、Cで味をととのえる。
【2】
器に白飯を盛り、（1）をかけ、Bをのせる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 685kcal | 28.8g | 29.3g | 85.4g | 46mg | 2.3mg | 97µg | 2.8mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.87mg | 0.36mg | 11mg | 85mg | 5.2g | 1.9g | 76g |
