冷製あらつぶしジャガイモのミルクスープ
簡単に本格的な冷製スープが完成！突き出しにも最適
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
夏（6～8月） 通年 |
| カテゴリ |
汁物・スープ |
| 業態 |
その他 学校・事業所給食 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
冷製あらつぶしジャガイモのミルクスープ
| A | じゃがいも（ゆでる・粗くつぶす） | 160g |
|---|---|---|
| しめじ（小房） | 40g | |
| バター | 20g | |
| B | 「クノール® クッキングスープ」クリームポタージュ１ｋｇ箱 | 40g |
| 牛乳 | 450ml | |
| 生クリーム | 50ml | |
作り方
【1】
鍋にバターを熱し、Aを炒める。
【2】
（1）にBを加えて冷やす。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 444kcal | 12.4g | 29.8g | 40.9g | 304mg | 0.6mg | 184µg | 0.7mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.22mg | 0.48mg | 25mg | 67mg | 7.9g | 2.3g | 0g |
