ぶりとタラコのヘルシーサラダ
旬のぶりをタラコゼリーと一緒にあっさりサラダ仕立てに！
| ジャンル | その他 |
|---|---|
| 季節 |
冬（12～2月） 秋（9～11月） |
| カテゴリ |
サラダ 和え物・マリネ・冷菜 |
| 業態 |
居酒屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
ぶりとタラコのヘルシーサラダ
| ぶり（刺身用） | 150g | |
|---|---|---|
| A | たらこ（ほぐす） | 17g |
| 水 | 40ml | |
| 「本造り」和風だし昆布あわせ１．８Ｌボトル | 0.8g | |
| ゼラチン | 0.8g | |
| グリーンカール | 20g | |
| B | 大根（皮むき）（0.1㎝短冊切り） | 20g |
| 大根（皮むき）（紅芯大根・0.1㎝短冊切り） | 20g | |
| 「セミセパ®」すりおろし玉ねぎドレッシング１Ｌボトル | 50g | |
作り方
【1】
Aを温めゼラチンを入れ、冷やし固め、0.5㎝に切る。
【2】
Bを水にさらす。
【3】
器にグリーンカールを敷き、ぶりと（1）を盛り、小ネギを散らし、（2）を添え、「セミセパ」すりおろし玉ねぎをかける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 284kcal | 18.9g | 23.0g | 5.0g | 17mg | 1.2mg | 58µg | 2.2mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.25mg | 0.32mg | 8mg | 84mg | 0.5g | 1.4g | 29g |
