チョレギサラダ
シンプルなチョレギサラダのドレッシングに「丸鶏使用がらスープ」
| ジャンル | 韓国料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
サラダ |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
チョレギサラダ
| A | グリーンカール（一口にちぎる） | 30g |
|---|---|---|
| サンチュ（一口大にちぎる） | 20g | |
| きゅうり（斜めスライス） | 20g | |
| 塩蔵わかめ（戻す・3㎝切り） | 10g | |
| 白髪ねぎ | 10g | |
| 白ごま | 2g | |
| B | 穀物酢 | 15g |
| 砂糖 | 5g | |
| しょうゆ | 18g | |
| 「丸鶏がらスープ」１ｋｇ袋 | 2g | |
| ごま油 | 4g | |
作り方
【1】
Bを混ぜてドレッシングをつくる。
【2】
ボウルにAを混ぜ合わせ、（1）で和える。
【3】
器に（2）を盛り付け、白ごまを散らす。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 105kcal | 3.2g | 5.3g | 10.9g | 71mg | 1.0mg | 123µg | 0.6mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.08mg | 0.10mg | 12mg | 0mg | 1.9g | 3.7g | 76g |
