豚しゃぶしゃぶ からしポン酢添え
クセになるコクと風味のからしポン酢に！
材料（2人分）
豚しゃぶしゃぶ からしポン酢添え
| A | 「ほんだし® 」かつおだし１ｋｇ袋 | 2g |
|---|---|---|
| すり白ごま | 10g | |
| 和がらし | 6g | |
| ポン酢 | 52g | |
| しょうゆ | 30ml | |
| 豚しゃぶしゃぶ用肉 | 200g | |
| B | ねぎ（斜め薄切り） | 50g |
| 白菜 | 100g | |
| 小松菜 | 100g | |
| 湯 | 500ml | |
作り方
【1】
ボウルにAを入れ、味がまとまるよう、よく混ぜ合わせておく。（1人前50ｇ）
【2】
しゃぶしゃぶ用鍋に湯を沸かし、器に豚しゃぶしゃぶ用肉、ザルにBを盛り、別の小さな器に（1）を盛り、添える。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 216kcal | 25.6g | 9.3g | 9.5g | 170mg | 3.0mg | 118µg | 0.8mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 1.04mg | 0.34mg | 29mg | 67mg | 2.4g | 3.4g | 105g |
