作り方

【1】
豚肉は「丸鶏がらスープ」をまぶして下味をつける。耐熱ボウルにAを入れて混ぜ、豚肉をつけて室温で10分ほどおく。
【2】
ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W)で6～7分、中心に熱が通るまで加熱する。そのまま粗熱を取り、薄切りにしてチャーシューを作り、貝割れ菜を等分に巻く。
【3】
ほうれん草は「ほんだし®　かつおだし」1g、Bであえる。
【4】
にんじんは小鍋に入れ、「ほんだし®　かつおだし」1g、Cを加え、やわらかくなるまで煮る。
【5】
フライパンに油を熱し、混ぜ合わせたDの卵液で卵焼きを作る。粗熱が取れたら、タテ半分、ヨコ4等分に切る。
【6】
ボウルにのり、しょうゆ、「ほんだし®　かつおだし」1gを加えて混ぜ合わせる。小丼に温かいご飯をよそい、のりをのせ、さらにご飯、のりをのせる。
【7】
（2）～（5）をのせ、しょうがの甘酢漬けを添える。