かぼちゃと新じゃが、ブロッコリーの温野菜サラダ、みそドレッシング
みそドレッシングで和風仕立ての温野菜サラダ
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
春（3～5月） |
| カテゴリ |
サラダ |
| 業態 |
居酒屋 弁当・惣菜・仕出し |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（4人分）
かぼちゃと新じゃが、ブロッコリーの温野菜サラダ、みそドレッシング
| A | かぼちゃ（3cm角切り） | 80g |
|---|---|---|
| 新じゃがいも（1/2切り） | 160g | |
| ブロッコリー（小房） | 25g | |
| パプリカ（赤）（乱切り） | 25g | |
| パプリカ（黄）（乱切り） | 25g | |
| グリーンアスパラガス（4cm長さ切り） | 20g | |
| B | 「セミセパ®」ゆずしょうゆドレッシング１Ｌボトル | 25g |
| 西京みそ | 25g |
作り方
【1】
ボウルにBを入れて、混ぜる。
【2】
蒸し器にAを入れ、それぞれ蒸す。
【3】
器に（2）を盛りつけ、（1）をかける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 71kcal | 2.2g | 1.6g | 14.9g | 13mg | 0.6mg | 69µg | 1.7mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.07mg | 0.06mg | 42mg | 0mg | 4.9g | 0.7g | 36g |
