チキンとアスパラのソテー
こんがりチキンと歯ごたえのよいアスパラを合わせた簡単ソテー
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
春（3～5月） 通年 |
| カテゴリ |
炒め物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 弁当・惣菜・仕出し |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
チキンとアスパラのソテー
| A | 鶏もも肉（食べやすく切る） | 45g |
|---|---|---|
| グリーンアスパラガス（斜め切り） | 20g | |
| 「丸鶏がらスープ」１ｋｇ袋 | 1.5g | |
| 「瀬戸のほんじお®」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 0.5g | |
| 黒こしょう | 少々 | |
| オリーブオイル | 4g | |
作り方
【1】
フライパンにオリーブオイルを熱し、Aを加え、サッと炒めてフタをする。途中で鶏肉を裏返しながらこんがり焼く。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 128kcal | 8.1g | 10.4g | 1.1g | 6mg | 0.4mg | 24µg | 0.9mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.07mg | 0.09mg | 4mg | 40mg | 0.3g | 1.2g | 16g |
