グリンピースのオムレツ
だしは、チーズやバターなどの乳製品とも相性抜群
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
焼き物・あぶり物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
グリンピースのオムレツ
| A | 溶き卵 | 3個分 |
|---|---|---|
| グリンピース（ゆでたもの） | 50g | |
| 「ほんだし® 」かつおだし１ｋｇ袋 | 3g | |
| 生クリーム | 50g | |
| パルメザンチーズ | 6g | |
| バター | 適量 | |
| B | グリーンリーフ（ひと口大） | 適量 |
| サニーレタス（ひと口大） | 適量 | |
| 水菜（4cm長さ切り） | 適量 | |
作り方
【1】
ボウルにAを入れ、よく混ぜる。
【2】
フライパンにバターをひき、泡立ってきたら、（1）を流し入れ、フライパンをゆすりながら、ふんわりとしたオムレツを焼き上げる。
【3】
器に（2）を盛り、Bを添える。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 498kcal | 26.8g | 38.8g | 14.1g | 189mg | 3.5mg | 427µg | 2.2mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.25mg | 0.73mg | 8mg | 593mg | 4.3g | 2.2g | 50g |
