チキンのトマト煮
「丸鶏使用がらスープ」がトマトソースの酸味をおさえて甘みを引き立てる！
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
煮物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
チキンのトマト煮
| 鶏もも肉（ひと口大） | 2枚 | |
|---|---|---|
| A | 玉ねぎのみじん切り | 80g |
| にんじんのみじん切り | 40g | |
| にんにく | 5g | |
| サラダ油 | 12g | |
| B | トマト水煮缶 | 200g |
| 水 | 200g | |
| 「丸鶏がらスープ」１ｋｇ袋 | 3g | |
| パセリのみじん切り | 適量 | |
作り方
【1】
鍋に油を熱し、鶏肉を焼く。
【2】
（1）にAを加え、炒め合わせ、Bを加え、しばらく煮込む。
【3】
器に（2）を盛りつけ、パセリを散らす。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 327kcal | 39.8g | 16.3g | 10.8g | 32mg | 1.8mg | 223µg | 3.3mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.34mg | 0.43mg | 20mg | 175mg | 2.6g | 1.1g | 163g |
