中国風コーンスープ
とろみのあるスープにコーンの甘みとふわふわ卵がからむ！
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
汁物・スープ |
| 業態 |
学校・事業所給食 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（4人分）
中国風コーンスープ
| A | クリームコーン缶 | 240g |
|---|---|---|
| 「丸鶏がらスープ」１ｋｇ袋 | 7.5g | |
| 水 | 800ml | |
| B | 片栗粉 | 6g |
| 水 | 20ml | |
| 卵 | 1個 | |
| ごま油 | 8g | |
| C | 「瀬戸のほんじお®」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 1g |
| こしょう | 少々 | |
作り方
【1】
鍋にAを入れて煮立て、Cで味を調える。
【2】
Bの水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶きほぐした卵を流し入れる。ひと煮立ちさせ、ごま油で香りをつける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 94kcal | 2.9g | 3.6g | 13.0g | 8mg | 0.4mg | 29µg | 0.2mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.02mg | 0.08mg | 2mg | 48mg | 1.1g | 1.6g | 60g |
