春キャベツと蒸し鶏の和え物
「Cook Do棒棒鶏用」を使ったメニュー
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
春（3～5月） |
| カテゴリ |
和え物・マリネ・冷菜 |
| 業態 |
その他 学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（4人分）
春キャベツと蒸し鶏の和え物
| キャベツ（短冊切り） | 200g | |
|---|---|---|
| 鶏むねこま切れ肉 | 150g | |
| A | 「Cook Do®」棒棒鶏用１Ｌボトル | 60g |
| 薄口しょうゆ | 5g | |
| こしょう | 0.06g | |
| ごま油 | 1小さじ | |
作り方
【１】
たっぷりのお湯でキャベツ・鶏肉を塩ゆでし、鶏肉はさく。
【２】
ボウルにＡを混ぜ合わせ、（１）をさっと合わせる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 109kcal | 9.8g | 5.6g | 6.2g | 28mg | 0.6mg | 9µg | 0.2mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.07mg | 0.06mg | 22mg | 27mg | 1.1g | 1.1g | 50g |
