豚肉とキャベツの炒めカレー
ホイコーローでおなじみの具材をカレーにアレンジ！
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
ごはん物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
豚肉とキャベツの炒めカレー
| 豚バラ薄切り肉（6cm幅切り） | 150g | |
|---|---|---|
| A | キャベツ（ザク切り） | 150g |
| ピーマン（タテ1cm幅切り） | 60g | |
| 「味の素KKコンソメ」１ｋｇ箱 | 2.5g | |
| にんにくの薄切り | 10g | |
| B | 水 | 300ml |
| カレールウ | 50g | |
| サラダ油 | 12g | |
| ご飯 | 400g | |
作り方
【1】
フライパンに油を熱し、豚肉、にんにくを強火で炒め、火が通ったら、Aを加えて炒める。
【2】
野菜がしんなりしたら、Bを加え、混ぜながら煮る。
ルウが溶けたら弱火にしてさらに1分煮、器に盛ったご飯にかける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 786kcal | 18.9g | 41.9g | 92.0g | 62mg | 1.9mg | 21µg | 2.0mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.49mg | 0.16mg | 47mg | 58mg | 6.6g | 3.3g | 94g |
