玉ねぎのっけハンバーグ
輪切り玉ねぎにハンバーグダネをのせて
材料（2人分）
玉ねぎのっけハンバーグ
| 合いびき肉 | 150g | |
|---|---|---|
| 玉ねぎ（1cm幅輪切り） | 4枚 | |
| A | 「味の素KKコンソメ」１ｋｇ箱 | 1g |
| 溶き卵 | 1/3個分 | |
| パン粉 | 6g | |
| 「瀬戸のほんじお®」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 0.5g | |
| こしょう | 少々 | |
| 小麦粉 | 適量 | |
| 水 | 60ml | |
| サラダ油 | 4g | |
| B | 中濃ソース | 18g |
| トマトケチャップ | 15g | |
作り方
【1】
玉ねぎは芯を中心に直径5cm位の大きさを残し、あと
はみじん切りにする。
【2】
ボウルにひき肉、玉ねぎのみじん切り、Aを入れてよ
く練ってタネを作る。
【3】
（1）の玉ねぎに薄く小麦粉をつけ、4等分した（2）
のタネを玉ねぎにはりつける。
【4】
フライパンに油を熱し、（3）をタネの面から弱火で
焼く。
【5】
焼き色がついたら裏返し、水を加えフタをして弱火で
5～6分蒸し煮にし、合わせたBをかける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 262kcal | 15.0g | 17.4g | 9.6g | 22mg | 1.7mg | 29µg | 0.9mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.31mg | 0.19mg | 4mg | 83mg | 0.8g | 1.4g | 30g |
