じゃが芋のカレー炒め〈病院・介護施設向け〉

【ソフト食】カレーの風味で「はっきり味」のじゃがいも料理です。

【1】
鍋にサラダ油をひき、じゃがいもを炒め、Aを加えて中火で水気がなくなるまで炒める。
【2】
（1）にBを加えて煮崩れするくらいに煮る。
【3】
器に（2）を盛りつけ、パセリをふる。

※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	カルシウム	鉄	ビタミンA	ビタミンE
77kcal	1.3g	4.2g	11.7g	6mg	0.4mg	0µg	0.5mg
ビタミンB1	ビタミンB2	ビタミンC	コレステロール	食物繊維	塩分	野菜摂取量
0.06mg	0.02mg	18mg	0mg	5.8g	0.8g	0g