れんこんと豚肉の蒸しだんご

すりおろしたれんこんと豚肉のふわふわ団子にもち米をまとわせて

【1】
もち米は洗って水に1時間つけ、ザルに上げて水をきり、バットに広げる。
【2】
ボウルにAを加えて粘りが出るまでよく練り合わせ、6等分し、だんごを作る。（1）のもち米をまわりにつけ、形を整える。
【3】
白菜を敷いた蒸し器に（2）を入れて、強火で20分蒸す。
【4】
器に盛り、Bを添える。

※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	カルシウム	鉄	ビタミンA	ビタミンE
311kcal	12.8g	12.2g	40.2g	36mg	1.0mg	8µg	1.1mg
ビタミンB1	ビタミンB2	ビタミンC	コレステロール	食物繊維	塩分	野菜摂取量
0.45mg	0.14mg	29mg	37mg	2.1g	0.7g	93g