鶏むね肉のソテー キャベツソース

むね肉にソースの代わりのキャベツをたっぷり!

ジャンル 洋食
季節

通年

カテゴリ

焼き物・あぶり物

業態

居酒屋

食堂・定食屋

参考原価(1人前) 会員限定

材料(1人分)

鶏むね肉のソテー キャベツソース

鶏むね肉 150g
A 「瀬戸のほんじお®」さらさらタイプ1kg袋 1.5g
こしょう 0.1g
サラダ油 10g
B にんにくのみじん切り 2g
ベーコンスライス(みじん切り) 15g
キャベツ(太めのせん切り) 80g
C 45g
「クノール® チキンコンソメ」1kg缶 1g
粒マスタード 10g
バター(食塩不使用) 10g
じゃがいも(ひと口大・乱切り) 60g
D 「瀬戸のほんじお®」さらさらタイプ1kg袋 0.6g
パセリのみじん切り 適量
揚げ油 適量

作り方

【1】
180℃の揚げ油でじゃがいもを揚げ、Dをふる。
【2】
鍋にバターを入れて熱し、Bを入れて、キャベツがしんなりするまで炒める。
【3】
(2)にCを入れて、水気がなくなるまで煮る。
【4】
鶏肉にAで下味をつける。
【5】
熱したフライパンにサラダ油をひき、(4)を焼き、食べやすい大きさに切る。
【6】
器に(1)、(5)を盛りつけ、(3)をのせる。

栄養成分(1人前当たり)

※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 カルシウム ビタミンA ビタミンE
480kcal 40.1g 31.3g 17.1g 61mg 1.3mg 98µg 2.5mg
ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンC コレステ
ロール
食物繊維 塩分 野菜摂取量  
0.34mg 0.24mg 60mg 138mg 6.9g 3.2g 82g  
LINEに保存とは?

LINEトーク画面にレシピを
保存することができます。

CLOSE
LINEブックマーク登録

お手持ちのスマートフォンで読み取ってください。

CLOSE