きゅうりと大根のごまサラダ
きゅうりと大根のシャキシャキ食感が楽しいサラダ
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
サラダ 和え物・マリネ・冷菜 |
| 業態 |
学校・事業所給食 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
きゅうりと大根のごまサラダ
| A | きゅうり（短冊切り） | 100g |
|---|---|---|
| 大根（短冊切り） | 125g | |
| ちくわ（薄切り） | 30g | |
| B | すりごま | 14g |
| しょうゆ | 15ml | |
| 砂糖 | 9g | |
| ごま油 | 4g | |
| 「ほんだし® 」かつおだし１ｋｇ袋 | 1g |
作り方
【1】
器にAを盛り、Bのごまだれをよく混ぜ合わせて上からかける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 120kcal | 4.9g | 6.2g | 12.7g | 117mg | 1.3mg | 14µg | 0.2mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.07mg | 0.07mg | 15mg | 4mg | 2.3g | 1.8g | 113g |
