鶏ムネ肉とじゃがいものガリバタ炒め
つまみにもご飯のおかずにもぴったり！
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
炒め物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
鶏ムネ肉とじゃがいものガリバタ炒め
| A | 鶏むね肉（皮なし）（そぎ切り） | 160g |
|---|---|---|
| 「瀬戸のほんじお」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 1.6g | |
| こしょう | 0.1g | |
| 水 | 15g | |
| B | じゃがいも（1cm厚さ半月切り・ゆでる） | 200g |
| れんこん（半月切り） | 70g | |
| 小ねぎ（6cm切り） | 30g | |
| 「Cook Do®」ガリバタ鶏用１Ｌボトル | 70g | |
| サラダ油 | 13g | |
作り方
【1】
ボウルにAを入れてよくもみ込み、30分ほどおく。
【2】
熱したフライパンにサラダ油を入れ、（1）を入れて炒め、Bを加えてさらに炒める。
【3】
（2）に「Cook Do®」ガリバタ鶏用を加えて炒め合わせる。
【4】
器に（3）を盛りつける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 317kcal | 23.1g | 11.7g | 36.2g | 34mg | 1.0mg | 36µg | 1.5mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.22mg | 0.14mg | 54mg | 58mg | 10.0g | 3.5g | 50g |
