作り方

【1】
「味の素KK士幌ポテト」男爵100％サラダごろっとタイプを200g取り分け、鍋に入れて火にかけ温める。
ここに水適量でもどした板ゼラチンを加え、よく混ぜてなじませる。
【2】
ボウルに残りの「味の素KK士幌ポテト」男爵100％サラダごろっとタイプを入れ、（1）を加えて混ぜ合わせる。
【3】
テリーヌ型にラップを敷き、内側の面に沿わせるようにベーコンをタテにすき間がないように並べていく。
テリーヌ型の高さからはみ出す分はそのままにしておく。
【4】
（3）に（2）を均等に入れ、すき間がないように詰めたら（3）のベーコンで覆い、ラップをして冷蔵庫でひと晩ねかせる。
【5】
（4）のテリーヌを約1cm厚さに切って器に盛り、ベビーリーフ、バルサミコ酢ソースを添える。