せん切り野菜のコンソメスープ<給食向け>
優しい味わいのあったかスープ。
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
汁物・スープ |
| 業態 |
学校・事業所給食 病院・高齢者施設 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
せん切り野菜のコンソメスープ<給食向け>
| A | 玉ねぎ（スライス） | 5g |
|---|---|---|
| にんじん（せん切り） | 3g | |
| セロリ（せん切り） | 5g | |
| ベーコン（短冊切り） | 2.5g | |
| B | 水 | 150g |
| 「味の素KKコンソメ」塩分ひかえめ５００ｇ | 2g | |
| C | 「瀬戸のほんじお®」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 0.2g |
| こしょう | 0g | |
| パセリのみじん切り（みじん切り） | 少々 | |
作り方
【1】
鍋にBを入れて沸かし、Aを加えて火を通し、Cで味を調える。
【2】
器に（1）を注ぎ、パセリのみじん切りを散らす。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 19kcal | 0.6g | 1.1g | 1.9g | 4mg | 0.1mg | 21µg | 0.0mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.02mg | 0.01mg | 2mg | 1mg | 0.2g | 0.8g | 13g |
