チキンライス(オムライス)
「コクのチカラ」鶏のコクで風味豊かに仕上がります。
ジャンル | 洋食 |
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季節 |
通年 |
カテゴリ |
ごはん物 |
業態 |
居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
参考原価(1人前) | 会員限定 |
材料(2人分)
チキンライス(オムライス)
鶏もも肉(1.5cm角切り) | 70g | |
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A | マッシュルーム(薄切り) | 40g |
玉ねぎのみじん切り | 35g | |
グリンピース | 5g | |
温かいご飯 | 250g | |
B | トマトケチャップ | 20g |
「コクのチカラ®」鶏のコク200g袋 | 2.5g | |
卵 | 3個 | |
C | 生クリーム | 40g |
「瀬戸のほんじお」さらさらタイプ1kg袋 | 1.5g | |
こしょう | 適量 | |
バター | 16g | |
サラダ油 | 10g |
作り方
【1】
フライパンに半量の油を熱し、鶏肉を炒める。焼き色がついたら半量のバターとAを加えてよく炒める。
【2】
(1)にご飯を加えて炒め、Bで味を調える。
【3】
ボウルに卵を溶きほぐし、Cを加えてよく混ぜる。
【4】
フライパンに残りの油、バターを熱し、(3)を一気に流し入れて全体をサッと混ぜ、半熟状になったら形を整える。
【5】
器に(2)を盛り、(4)をのせる。
栄養成分(1人前当たり)
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
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569kcal | 22.5g | 31.5g | 53.7g | 64mg | 1.9mg | 273µg | 2.4mg |
ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
0.16mg | 0.51mg | 4mg | 393mg | 2.9g | 1.9g | 20g |