作り方

【1】
鍋に水、牛乳、「クノール クリーミーホワイトソース」を入れて混ぜて火にかけ、
焦げないようにかき混ぜながら、中火でとろみがつくまで数分加熱する。
【2】
玉ねぎ、エリンギ、パプリカは2cm角にそれぞれ切る。しめじは石づきを切り、小房にする。
【3】
鍋にマーガリンを入れて火にかけて溶かし、（2）を入れて玉ねぎが透き通るまで炒め、パプリカパウダーを入れてサッと炒める。
【4】
（3）に白ワインを入れてアルコール分をとばし、
「コクのチカラ」鶏のコク、（１）のホワイトソース800ｇを入れて混ぜ、ひと煮立ちさせる。
【5】
150℃の揚げ油でミートボール15を揚げ、（4）に入れて混ぜ、ひと煮立ちさせる。
【6】
さやいんげんは半分の長さに切り、色よくゆでる。
【7】
器に（5）、（6）を盛りつける。