●とろろで和えることで食材がまとまり、食べやすい仕上がりとなります。盛りつけしやすい小鉢です。
●とろろに「味の素KKノンオイルドレッシングだし香る青じそ」を合わせると、だしの風味とさっぱりとした後味が加わります。
●酸味も弱いため、病院・高齢者施設に適した小鉢です。朝食、麺の日の小鉢など、献立にも合わせやすい１品です。
※スチコンの条件（加熱温度・時間）は食数や使用食材により調整ください。