カレー風味のポタージュ
カレーの香りにポタージュのコク、食欲をそそる食べ応えのあるスープ。
ジャンル | 洋食 |
---|---|
季節 |
夏(6~8月) 通年 |
カテゴリ |
汁物・スープ |
業態 |
その他 学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 病院・高齢者施設 食堂・定食屋 |
参考原価(1人前) | 会員限定 |
材料(3人分)
カレー風味のポタージュ
A | ベーコン(1cm角) | 50g |
---|---|---|
じゃがいも(1cm角) | 100g | |
B | 玉ねぎ(1cm角) | 50g |
ズッキーニ(1cm角) | 50g | |
C | カレー粉 | 0.5g |
クミン | 少々 | |
オリーブオイル | 20g | |
「クノール® クイックサーブ® スープ」ポタージュ420g袋 | 42g | |
水 | 400g | |
パセリ(みじん切り) | 適量 |
作り方
【1】
鍋に湯を沸かし、火を止めたら「クノールクイックサーブスープ」ポタージュを入れ、泡だて器でかき混ぜる。
【2】
フライパンにA、オリーブオイルを入れて火にかけ、ベーコンの脂が出てきたらBを加えて炒め、Cを加えてよく炒め合わせ、味を調える。
【3】
(2)に(1)を入れ、ひと煮立ちしたら器に盛り、パセリを散らす。
栄養成分(1人前当たり)
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
---|---|---|---|---|---|---|---|
213kcal | 4.0g | 15.3g | 17.2g | 31mg | 0.5mg | 12µg | 0.7mg |
ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
0.13mg | 0.08mg | 20mg | 9mg | 3.5g | 1.4g | 33g |