山椒鶏
山椒やネギなどの強めの香りにも、負けない味わいを、レンジで実現
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
その他 和え物・マリネ・冷菜 |
| 業態 |
その他 学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 病院・高齢者施設 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
山椒鶏
| A | 鶏もも肉（厚めスライス） | 100g |
|---|---|---|
| 「丸鶏がらスープ」１ｋｇ袋 | 2g | |
| 長ねぎ（輪切りスライス） | 40g | |
| 花ざんしょう | 0.5g | |
| ごま油 | 4g | |
| きゅうり（5cm長・せん切り） | 30g | |
作り方
【1】
耐熱容器にAを入れラップをかけ、電子レンジ（７００Ｗ）で４分加熱する。
【2】
器にきゅうりを敷き、（1）を盛りつける。
山椒やねぎなどの強めの香りにも、負けない味わいを「丸鶏がらスープ」で引き立てます。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 87kcal | 10.2g | 4.6g | 2.8g | 16mg | 0.4mg | 14µg | 0.4mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.08mg | 0.11mg | 6mg | 44mg | 0.7g | 0.8g | 35g |
