鶏の和パスタ
青しそ風味がほのかに、鶏だしでまとめます
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
秋（9～11月） 通年 |
| カテゴリ |
パスタ |
| 業態 |
居酒屋 食堂・定食屋 学校・事業所給食 病院・高齢者施設 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
鶏の和パスタ
| 冷凍麺 スパゲッティ | 150g | |
|---|---|---|
| オリーブオイル | 2g | |
| 鶏むね肉（皮なし） | 30g | |
| 塩 | 0.3g | |
| A | 玉ねぎ（スライス） | 30g |
| しいたけ（ゆで）（スライス） | 20g | |
| チンゲン菜（ゆで）（2～3cm長さ） | 20g | |
| B | 「味の素KKノンオイルドレッシングだし香る青じそ」１Ｌボトル | 8g |
| 「丸鶏がらスープ」５００ｇ袋 | 3g | |
| おろしにんにく | 1g | |
| 湯 | 20g | |
作り方
【1】
ホテルパンにクッキングシートを敷き、Ａを入れ、鶏むね肉に塩をしてのせ、スチコン コンビモード（200℃、湿度90％）で約8分加熱する。
【2】
冷凍パスタとチンゲン菜は、それぞれ穴あきホテルパンに入れ、スチコン スチームモード（100℃）で加熱する。
●冷凍パスタ；約５分 加熱後、オリーブオイルをかけておく。●チンゲン菜；約３分
【3】
（2）とＢを合わせ、器に盛り、（1）をのせる。
※麺が温かいうちに混ぜ合わせると、味がよくなじみます。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 330kcal | 17.1g | 4.1g | 57.7g | 44mg | 1.3mg | 47µg | 0.6mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.20mg | 0.12mg | 6mg | 22mg | 3.0g | 2.3g | 51g |
