簡単レシピの 山の幸パンプキンスープ〈病院・高齢者施設向け〉

ジャンル 洋食
季節

通年

カテゴリ

汁物・スープ

業態

学校・事業所給食

病院・高齢者施設

その他

参考原価(1人前) 会員限定

材料(1人分)

簡単レシピの 山の幸パンプキンスープ〈病院・高齢者施設向け〉

冷凍里いも (刻む) 10g
100g
「クノール® クイックサーブスープ」パンプキンクリーム460g袋 13g
牛乳 10g
あおさ 0.1g

作り方

【1】
里いもは、スチコン スチームモード(130℃)で約5分加熱する。
【2】
鍋に湯を沸かし、沸騰したら火を止め、「クノール クイックサーブスープ」パンプキンクリームを入れ、泡立て器を使用してかき混ぜる(15秒~30秒)。
【3】
(2)に牛乳を加えて温め、器に盛りつけてあおさをふる。

「クノール® クイックサーブスープ」パンプキンクリームを使用することで、簡単に行事食が華やかになります。具材を変えることで、和でも洋でも合わせることができます。
※施設の条件(食材・食数・お好み)に合わせて、スチコンの条件(加熱温度・時間)、調味料の量などを調整ください。

栄養成分(1人前当たり)

※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 カルシウム ビタミンA ビタミンE
67kcal 1.4g 2.0g 11.3g 37mg 0.3mg 42µg 0.1mg
ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンC コレステ
ロール
食物繊維 塩分 野菜摂取量  
0.02mg 0.06mg 1mg 1mg 0.2g 0.8g 0g  
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