魚介味噌クリームスパ
「ほんだし®」かつおだしで、かつおの風味引き立つ和風クリームパスタに仕上げます。

| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
パスタ |
| 業態 |
居酒屋 食堂・定食屋 |
| 参考原価(1人前) | 会員限定 |
材料(1人分)
魚介味噌クリームスパ
| スパゲッティ(ゆで) | 200g | |
|---|---|---|
| A | 冷凍シーフードミックス | 60g |
| ブロッコリー(冷凍) | 45g | |
| しめじ(小房) | 40g | |
| B | 「ほんだし® 」かつおだし1kg袋 | 3g |
| 生クリーム | 70g | |
| みそ | 15g | |
| 酒 | 35g | |
| C | オリーブオイル | 15g |
| にんにく | 2g | |
作り方
(1)
フライパンにCを入れて火にかけ、香りが出たらAを炒め、Bを加えて沸かす。
(2)
(1)にスパゲティーを加えて炒め合わせる。
栄養成分(1人前当たり)
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 849kcal | 25.7g | 48.9g | 79.8g | 83mg | 2.7mg | 136µg | 2.6mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.25mg | 0.30mg | 41mg | 46mg | 9.6g | 6.1g | 31g |
