当たり前じゃないカツサンド
中華醤のたれをベースにしたカツサンド。見た目と味のギャップがあります。
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
パン・ピザ 揚げ物 |
| 業態 |
居酒屋 食堂・定食屋 弁当・惣菜・仕出し 学校・事業所給食 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
当たり前じゃないカツサンド
| 山型食パン５～６枚切（２枚） | 120g | |
|---|---|---|
| とんかつ（冷凍）１００～１４０ｇサイズ | 100g | |
| キャベツ（１ｃｍ幅・短冊切り） | 50g | |
| 「Cook Do®」回鍋肉用１Ｌボトル（具材の１２％） | 32.4g | |
| サラダ油（具材の３％） | 8.1g | |
| 「味の素KKマヨネーズライトタイプ」１ｋｇチューブ | 20g | |
作り方
（１）
フライパンにサラダ油を熱し、キャベツを炒め、「Ｃｏｏｋ Ｄｏ®」回鍋肉用を加えて沸かし、冷ます。
（２）
とんかつは１７０℃の油で約４分揚げる。
（３）
山型食パンに「味の素ＫＫマヨネーズライトタイプ」を塗り、（１）のキャベツの半量を広げ、（２）のとんかつ、その上に残りのキャベツをのせ、山形食パンではさむ。
（４）
ラップ等で包み安定させた後に、縦半分にカットする。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1,027kcal | 34.1g | 67.9g | 78.4g | 70mg | 1.9mg | 19µg | 6.0mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.88mg | 0.26mg | 22mg | 67mg | 4.2g | 4.6g | 50g |
