中華ケチャップあん〈病院・高齢者施設向け〉

色々なメニューに使える、中華だしあん

（１）
ホテルパンにＡをのせて、スチコン　スチームモード（１３０℃）で３～５分加熱し、水気をきる。
（２）
鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら（１）、Ｂを入れ、Ｃを加えて煮立てながらしっかりととろみをつける。

・野菜はなくてもＯＫです、お好みで調整ください。
・かける具材、片栗粉の種類により粘度が変わるため、調整ください。
※施設の条件（食材・食数・お好み）に合わせて、スチコンの条件（加熱温度・時間）、調味料の量などを調整ください。

※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	カルシウム	鉄	ビタミンA	ビタミンE
25kcal	0.8g	0.1g	6.3g	4mg	0.2mg	16µg	0.7mg
ビタミンB1	ビタミンB2	ビタミンC	コレステロール	食物繊維	塩分	野菜摂取量
0.03mg	0.04mg	25mg	0mg	1.0g	0.5g	20g