ロコモコとは白飯の上にパティと目玉焼きをのせ、グレイビーソースをかけたハワイを代表する料理です。今回はパティの代わりにカット不要で使える肉だんごに「クノール®風味とコクのデミグラスソース」をからめ、目玉焼きの代わりに温めるだけのスクランブルエッグを使用し、凍菜のキャベツ、南国をイメージしたパイナップルを添えてアレンジしました。バターフレーバーオイルは、「Ｊ－ＯＩＬＰＲＯ」バターフレーバーオイル（Ｊ－オイルミルズ社製）を使用しています。
※施設の条件（食材・食数・お好み）に合わせて、スチコンの条件（加熱温度・時間）、調味料の量などを調整ください。