カノムジーン　ナムヤープー（カニカマ入り豆乳カレーそうめん）〈病院・高齢者施設向け〉

タイのカノムジーン　ナムヤープーをアレンジ！

（１）
そうめんはゆでておく。
（２）
鍋にＢを入れて火にかけ、Ａを加える。
（３）
器に（１）を盛り、（２）を注ぐ。

カノムジーン　ナムヤープーは、タイ料理の一つで、カノムジーンは細い米麺、ナムヤープーはかにのカレーソースを意味します。今回は、具材にそうめんとかにかまを使用し、豆乳カレースープにアレンジしました。
「中華味」を使用することで、あっさりとしたコクが加わり、風味のよいスープに仕上がります。

※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	カルシウム	鉄	ビタミンA	ビタミンE
64kcal	3.7g	2.1g	8.1g	35mg	1.0mg	4µg	1.3mg
ビタミンB1	ビタミンB2	ビタミンC	コレステロール	食物繊維	塩分	野菜摂取量
0.05mg	0.02mg	1mg	2mg	0.7g	1.1g	5g