博多明太ポテトサラダ～ゴボ天のせ～
福岡名物の明太子、ゴボ天を組み合わせました。食感の良い長芋がアクセントに！
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
和え物・マリネ・冷菜 サラダ |
| 業態 |
居酒屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
博多明太ポテトサラダ～ゴボ天のせ～
| Ａ | 「十勝ポテトサラダ」きたあかり１ｋｇ袋 | |
|---|---|---|
| からし明太子 | 10g | |
| 長いも（８ｍｍ角切り） | 10g | |
| ごぼう（チップス） | 40g | |
| 小ねぎ（小口切り） | 2g | |
作り方
（１）
Ａはサックリ混ぜ合わせ、器に盛り、小ねぎ、ごぼうチップスをのせる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 272kcal | 5.8g | 13.5g | 34.2g | 32mg | 1.0mg | 8µg | 3.8mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.17mg | 0.07mg | 10mg | 46mg | 2.4g | 1.8g | 42g |
