うどん
だしの風味が広がるうどんつゆ

材料(1人分)
うどん
| ゆでうどん | 1玉 | |
|---|---|---|
| A | 「だし自慢」万能あわせだし 1Lボトル | |
| 水 | 270g | |
| B | 紅かまぼこ(2枚) | 40g |
| 小ねぎ(2本分・小口切り) | 12g | |
作り方
(1)
鍋にAのだしを合わせ煮立てる。
(2)
うどんをゆでて器に盛り、(1)をかけ、Bをのせる。
だしは16倍希釈(「だし自慢」万能あわせだし:水=1:15)がおすすめです。 ※条件(食材・食数・お好み)に合わせて、調味料の量をご調整ください。
栄養成分(1人前当たり)
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 311kcal | 13.6g | 1.5g | 64.7g | 40mg | 0.8mg | 23µg | 0.5mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.06mg | 0.05mg | 5mg | 6mg | 3.8g | 4.8g | 12g |
