アスパラ新玉ねぎおにぎり

「だし自慢」で簡単味つけおにぎり。少量でしっかり味がつきます!

ジャンル 和食
季節

通年

カテゴリ

ごはん物

業態

居酒屋

食堂・定食屋

弁当・惣菜・仕出し

学校・事業所給食

参考原価(1人前) 会員限定

材料(5人分)

アスパラ新玉ねぎおにぎり

無洗米 300g
45g
みりん 30g
3g
砂糖 5g
「だし自慢」濃厚かつおだし1Lボトル 10g
「だし自慢」濃厚こんぶだし1Lボトル 10g
300g
サラダ油 8g
玉ねぎ(ヨコ半分・2mm幅半月切り) 180g
グリーンアスパラガス(2mm幅斜めスライス・ゆで) 58g

作り方

(1)
米は10分浸漬させ(水は分量外)、ザルに上げ、水気をきる。
(2)
炊飯器に(1)、Aを入れ、玉ねぎをのせ、白米モードで炊く。
(3)
炊き上がったら、混ぜて粗熱を取り、アスパラを加えて軽く混ぜ、お好みの形に握る。

後混ぜする具材の分量目安は、以下の通りです。
【炊き上がったご飯100gに対し】グリーンアスパラガス(ゆで)10g
※条件(食材・食数・お好み)に合わせて、加熱温度・時間・調味料の量などを調整ください。

栄養成分(1人前当たり)

※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 カルシウム ビタミンA ビタミンE
265kcal 4.6g 2.2g 54.7g 12mg 0.7mg 4µg 0.4mg
ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンC コレステ
ロール
食物繊維 塩分 野菜摂取量  
0.08mg 0.03mg 4mg 0mg 1.0g 0.8g 48g  
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