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ホテル向け調理オペレーション改善特集 ホテル向け調理オペレーション改善特集

人手不足によるお悩みはないですか？

お悩み1 手作りスープは下ごしらえや攪拌に手間がかかる。加工品を使っても手間や時間がかかってしまう… お悩み1 手作りスープは下ごしらえや攪拌に手間がかかる。加工品を使っても手間や時間がかかってしまう…
お悩み2 ポテトサラダは、手作りすると、皮むきや茹で時間を取られてしまう… お悩み2 ポテトサラダは、手作りすると、皮むきや茹で時間を取られてしまう…
お悩み3 コク深い煮込み料理やスープ・ソース作りには、コストも手間もかかる… お悩み3 コク深い煮込み料理やスープ・ソース作りには、コストも手間もかかる…

ご提案1
「クノール®クイックサーブスープ」なら、
沸かしたお湯に溶かして１５～３０秒混ぜれば
おいしいスープが完成します。

15～30秒で完成！
「クノール®クイックサーブスープ」

「クノール®クイックサーブスープ」

3つのおすすめポイント

1
沸かしたお湯に溶かすだけ
2
独自溶解技術でダマになりにくい
3
厳選素材を使用したおいしさ
クノール®クイックサーブスープ 3つのおすすめポイント

お湯を沸かして最短15秒で本格スープ！

商品情報はコチラ

ご提案2
「十勝ポテトサラダ」きたあかり なら
好きな具材をまぜるだけのわずか4分アレンジで、
オリジナルのポテトサラダが提供可能です。

4分で完成！ ＋スモークサーモン
「十勝ポテトサラダ」きたあかり

「十勝ポテトサラダ」きたあかり

3つのおすすめポイント

1
独自の製法で手づくり品質を実現
2
シンプルな味付けで
アレンジがしやすい
3
希少価値のある北海道十勝産の
〈きたあかり〉のみを使用
ユーザー様反響

「具材を混ぜるだけ」で完成、手づくり品質のポテトサラダ

商品情報はコチラ

ご提案3
「コクのチカラ®」を少量加えるだけで
シェフの理想のコクを実現します。

ミルポワの補強に ブイヤベースに
「コクのチカラ®」牛のコク

「コクのチカラ®」
牛のコク

「コクのチカラ®」甲殻類のコク

「コクのチカラ®」
甲殻類のコク

3つのおすすめポイント

1
仕込み時間を短縮
2
使用量は小さじ1杯程度
※スープやソースの量に対して約0.5～１％
3
具材を調整しても素材感が出せる

短時間でも「長時間煮込んだようなコク」のある料理に！

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