外食向け #お酒がすすむ #外食 #居酒屋 #料理人・シェフの技 前の特集 次の特集 このページは約1分で読めます。 ビール・ハイボールが売れるメニューの考え方 ビール・ハイボールとのマリアージュのポイントは、「この料理、スモーク風味がきいているので、ハイボールに合いますよ」とお客様にメニューを提案するときのアピールポイントにもなります。 ビール・ハイボールに合うメニュー ビール・ハイボールがすすむマリアージュメニューをご紹介! ハイボールでカンパイ!横丁風メニュー ハイボールが止まらない!「揚げ物」バリエーション 「餃子」のジューシーな肉汁が炭酸とベストマッチ 「粉もん」のしっかりした味付けでビールがすすむ 青森・七兵衛や 「味の素® S」「ハイミー®」にひと工夫したオリジナル調味料で多彩な料理を! 詳しくはこちら 浜松町・鳥まつ 「ほんだし®」入り“ダシ水”と「味の素® S」下味の要は“素塩”が決め手! 詳しくはこちら 前の特集 次の特集