【レシピ監修】
山口 潤

「オー・コアン・ドゥ・フー」シェフ

バジル風味のお米をつめた　トマトのロースト

地中海料理定番の組み合わせ。生バジルはコストもかかり、この製品の自然な香りで十分に代用が可能。水で溶いて使えば、製品そのままで和える時に粉っぽさもでず、味もしっかり決まる。