エリンギとじゃがいものスープ
素材の美味しさ引き出すチキンのコク！
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
秋（9～11月） |
| カテゴリ |
汁物・スープ |
| 業態 |
学校・事業所給食 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（4人分）
エリンギとじゃがいものスープ
| A | エリンギ（さく） | 40g |
|---|---|---|
| じゃがいも（いちょう切り） | 120g | |
| 「クノール® チキンコンソメ」１ｋｇ缶 | 10g | |
| 水 | 720ml | |
| パルメザンチーズ | 適量 | |
| ねぎ（斜め薄切り） | 20g | |
作り方
【1】
鍋に「クノール」チキンコンソメと水を入れ煮、Aを加え火を通す。
【2】
器に（1）を盛りつけ、ねぎをのせ、パルメザンチーズをふる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 28kcal | 1.1g | 0.2g | 7.2g | 3mg | 0.2mg | 0µg | 0.0mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.04mg | 0.03mg | 9mg | 1mg | 3.1g | 0.9g | 3g |
