鶏肉の北京ダック風
「Cook Do」回鍋肉用はつけダレにも！
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
和え物・マリネ・冷菜 |
| 業態 |
居酒屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
鶏肉の北京ダック風
| A | 鶏もも肉（焼く・そぎ切り） | 60g |
|---|---|---|
| きゅうり（8cmせん切り） | 15g | |
| にんじん（8cmせん切り） | 15g | |
| セロリ（8cmせん切り） | 15g | |
| 香菜（5cm切り） | 5g | |
| 餅（薄餅） | 適量 | |
| B | 「Cook Do®」回鍋肉用１Ｌボトル | 15g |
| 砂糖 | 2.5g | |
| サラダ油 | 3g | |
作り方
【1】
ボウルにBを入れ、よく混ぜ、器に入れる。
【2】
器にAを彩りよく盛りつけ、（1）と薄餅を添える。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 196kcal | 11.2g | 13.8g | 8.1g | 23mg | 0.7mg | 129µg | 1.4mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.08mg | 0.12mg | 7mg | 53mg | 1.0g | 1.2g | 42g |
