夏の塩やきそば
「ほんだし かつおだし」だけでつくる超簡単焼きそば
| ジャンル | その他 |
|---|---|
| 季節 |
夏（6～8月） |
| カテゴリ |
ラーメン・焼きそば |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
夏の塩やきそば
| A | キャベツ（２㎝幅切り） | 60g |
|---|---|---|
| ゴーヤ（0.5cm幅切り） | 40g | |
| パプリカ（赤）（細切り） | 10g | |
| 豚もも赤身肉（２㎝幅切り） | 60g | |
| 焼きそば用蒸しめん | 360g | |
| 「ほんだし® 」かつおだし１ｋｇ袋 | 10g | |
| サラダ油 | 15g | |
| ごま油 | 3g | |
作り方
【1】
フライパンにサラダ油を熱し、Aをよく炒める。
【2】
（1）に麺を加え炒め、「ほんだし かつおだし」で味を整える。
【3】
（2）にごま油をまわしかけ、皿に盛りつける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 428kcal | 17.3g | 13.3g | 68.0g | 36mg | 1.2mg | 9µg | 1.6mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.31mg | 0.39mg | 31mg | 21mg | 6.6g | 2.8g | 47g |
