レモン風味のいかマリネサラダ
レモンの爽やかな風味のマリネ
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
サラダ 和え物・マリネ・冷菜 |
| 業態 |
居酒屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（5人分）
レモン風味のいかマリネサラダ
| いか（生食用） | 350g | |
|---|---|---|
| 「味の素® S」１ｋｇ袋 | 5g | |
| 小麦粉 | 適量 | |
| A | オリーブオイル | 100g |
| 赤唐がらし | 5本 | |
| 「セミセパ®」レモンドレッシング１Ｌボトル | 250g | |
| B | 白髪ねぎ（せん切り） | 100g |
| にんじん（せん切り） | 80g | |
| 玉ねぎ（スライス） | 200g | |
| サラダ油（揚げ油用） | 適量 | |
| ディル | 適量 | |
作り方
【1】
いかに「味の素（Ｓ）」で下味を付ける。
【2】
鍋に揚げ油を熱し、（1）に小麦粉をまぶし、揚げる。
【3】
Aを合わせ、マリネ液を作り、（2）を熱いうちに漬け、Bを加え、漬け込む。
【4】
器に（3）を盛り、ディルを添える。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 477kcal | 10.2g | 44.7g | 10.3g | 25mg | 0.3mg | 126µg | 7.1mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.07mg | 0.06mg | 7mg | 124mg | 1.9g | 1.9g | 73g |
