海鮮鍋
海鮮鍋も「丸鶏がらスープ」で！
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
冬（12～2月） |
| カテゴリ |
鍋 |
| 業態 |
居酒屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（4人分）
海鮮鍋
| A | えび（尾を残して殻をむく） | 120g |
|---|---|---|
| 白身魚（そぎ切り・霜降り） | 200g | |
| 鶏もも肉（ひと口大・霜降りして水に取る） | 150g | |
| ボイル帆立貝柱 | 240g | |
| 白菜（ザク切り） | 400g | |
| 春菊（茎を取る・ザク切り） | 60g | |
| 木綿豆腐（ひと口大） | 150g | |
| 水 | 1ﾘｯﾄﾙ | |
| B | 「丸鶏がらスープ」１ｋｇ袋 | 15g |
| みりん | 80ml | |
| うす口しょうゆ | 42ml | |
| 酒 | 30ml | |
作り方
【1】
鍋に分量の水を入れて沸かし、Bを加えて煮立て、
Aを加えて煮る。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 295kcal | 34.6g | 7.9g | 17.8g | 154mg | 2.1mg | 85µg | 2.1mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.17mg | 0.23mg | 22mg | 125mg | 2.1g | 4.7g | 109g |
